Recept:
1 kg hladké mouky
3 dcl oleje
3 dcl mléka
1 lžíce cukru
1 lžička soli
kvásek:
kostka droždí, 2 dcl mléka, 2 lžičky cukru
Kvásek necháme vykynout, smícháme se zbytkem surovin a necháme kynout alespoň hodinu. Vykynuté těsto rozdělíme na 8 dílů, z každého dílu vyválíme kolo (jako na pizzu) a to rozkrájíme na 8 dílů (trojúhelníků). Každý dílek pomažeme kečupem, položíme dvě kolečka trvanlivého salámu (vysočiny) a kysané zelí. Zabalíme - dva krajní cípy se přehnou dovnitř a zabalí se směrem do středu. Navrchu potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sýrem (eidam nebo niva).
Pečeme dozlatova - cca 10 min. na 180 stupňů.
Vychází to akorát na 30dkg vysočiny, 1 sklenici zelí a 15dkg eidamu.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat